Bacchi Origins

Ethiopia Sidamo

In het land waar de koffie zijn oorsprong vindt, produceert de Sidamo regio één van de meest kwalitatief hoogwaardige koffies. De koffie wordt geteeld op kleine plantages, waardoor de zorg en aandacht maximaal is. Alleen de volledig gerijpte bonen worden met de hand geplukt en vervolgens gedroogd in de zon. Dit zorgt voor de bijzondere uitgesproken smaak. 

Specificaties

Smaak: Een lichte aciditeit gecombineerd met een fruitige nasmaak. 
Regio: Sidamo, Ethiopië 
Hoogte: vanaf 1.200 meter en hoger
Soort: Arabica
Variëteit: heirloom 
Bewerking: ongewassen
Oogst: handgeplukt
Branding: medium